Конвекционная печь Фотон 3.0: принцип работы, область применения

Сейчас современный рынок бытовой техники весьма разнообразен. Таким же разнообразием обладают и его составляющие, например, духовые шкафы. Именно сейчас большую популярность для приготовления вкуснейшей еды набирают печи конвекционного типа.

Сама конвекционная печь представляет собой конструкцию, которая состоит из основного корпуса, тэна или элемента нагрева, а также печь имеет вентиляторы. Сам корпус, как ни странно, изготавливается из жаропрочного и качественного металла. Тэн располагается внутри конвекционной печи, практически вплотную к стенке. Вентиляторы же нужны для равномерного распределения температуры и для циркуляции воздуха внутри печи.

Конвекционная печь Фотон 3.0

 Печь Фотон 3.0 является высокопроизводительным оборудованием, которое оснащено системой с микропроцессором. Управляется печь с помощью сенсорного экрана. Также печь имеет способность запоминать пошаговые действия, таких она может запомнить до ста штук в десять шагов. Также печь имеет двойное стекло с термостойкими и ударопрочными свойствами.

Основные особенности конвекционной печи Фотон 3.0, следующие:

1. Внутренняя камера и облицовочная сторона изготовлены из нержавеющего металла, что позволяет работать печи более долгие годы;
2. Весь процесс выпечки возможно контролировать благодаря стеклянной двери небольшого размера и встроенной подсветки;
3. Пароувлажнительная система в печи позволяет придавать выпекаемым изделиям приличный объем и глянец. Пар удаляется с помощью встроенного вентиляционного хода;
4. Внутреннее стекло печи возможно извлечь, для более комфортного ухода по соблюдению норм;
5. Используемые в конвекционной печи стекла имеют теплоотражающие свойства, что позволяет пресечь потерю тепла.

Также данная конвекционная печь может поставляться с подставкой или с профессиональным расстойным оборудованием.

Помимо вышеперечисленного, конвекционный шкаф Фотон 3.0 обладает прекрасной пропекаемостью  изделий, прилично высоким подъемом, а также равномерным коллером.